A la demande générale d'Aurélie ^^ voici une super recette, certes un peu longue mais vraiment à tomber par terre :p

Ingrédients

- 1 kg de viande hachée
- 200g de mozzarella
- 3 grosses aubergines
- 1 brique de sauce tomate
- 2 oignons
- basilic

Préparation

* Eplucher les aubergines et les couper en tranches
* Les faire griller à la poële, puis les réserver.
* Faire revenir les oignons dans un peu de beurre. Lorsqu'ils deviennent clairs (transparents), ajouter la viande hachée. Faire cuire.
* Ajouter la sauce tomate.

* Dans un plat, garnir le fond de sauce tomate pour que cela n'accroche pas, puis faire des couches en alternant de la manière suivante :
- aubergines grillées
- viande hachée/oignons/sauce tomate
- mozza découpée en petits morceaux
- basilic

et ainsi de suite, jusqu'à avoir utilisé tous les ingrédients.

* Parsemer de parmesan sur la couche finale puis enfourner, th 7, pendant 30 min.