26.07.08
Les ustensiles en Teflon sont dangereux pour la santé
Je vous met un article très intéressant concernant le fameux revêtement anti-adhésif Téflon, que tout le monde croit super génial (ou presque ;-) )
L'article complet est là
Le leader mondial des ustensiles de cuisine en Teflon, DuPont de Nemours, est de nouveau convoqué devant une cour de justice américaine. Selon de récentes études menées par l’Agence pour la protection de l’environnement (l’AFSSE américaine), le Teflon, célèbre revêtement anti-adhérent pour poêles et plats, est cancérigène, non biodégradable et se retrouve dans le sang de 90 % des utilisateurs.
En juin dernier, la société DuPont de Nemours inventrice, il y a cinquante ans, du Teflon, la substance qui allait faciliter la vie de millions de cuisinières, a de nouveau été convoquée par une cour fédérale des États-Unis pour s’expliquer sur la toxicité possible de certains composants utilisés dans la fabrication des poêles en Teflon.
La société n’en est pas à sa première comparution. L’Agence pour la
protection de l’environnement (EPA) lui avait déjà, en 2004, infligé
une lourde amende pour rétention d’informations sur la nocivité du
Teflon. Car la société savait depuis vingt ans que les informations sur
l’innocuité du Teflon qu’elle délivrait au grand public étaient
erronées.
Par ailleurs, la société DuPont avait été poursuivie en 2002 par un
groupe de 60 000 personnes qui habitent près d’une usine de Teflon, en
Ohio. Leur eau potable était contaminée par les effluents de l’usine.
La compagnie a versé 345 millions de dollars pour régler cette
poursuite.
Hécatombe de volatiles
L’intérêt de l’EPA a été attiré dès 1986 lorsqu’un réseau de vétérinaires pour volatiles a signalé une quantité anormalement élevée de décès de perruches et de canaris. Pour une ville comme Chicago, il y eu 300 décès brutaux en un an alors que la moyenne annuelle nationale est de 100. Les rapports d’autopsie indiquaient toujours la même raison : hémorragie interne par inhalation de fumées toxiques issues du Teflon. Les oiseaux sont en effet très sensibles aux fumées toxiques ; ils étaient d’ailleurs utilisés dans les mines au siècle dernier, car leur mort alertait les mineurs de la présence de nappes de gaz naturel inodore.
La société DuPont de Nemours a toujours démenti que les températures normales d’utilisation de poêles ou de plats en Teflon pouvaient entraîner la libération de fumées toxiques et de résidus de particules. Pour qu’une toxicité se dégage, il fallait selon eux atteindre la température de 315° C. Ce qui, en condition inhabituelle d’utilisation, se produit en quatre minutes lorsque l’on met une poêle vide sur un brûleur de gazinière ouvert au maximum.
Dangereux à température de cuisson
Mais des chercheurs de l’université du Missouri ont mesuré que la libération de fumés toxiques se produisait à une température bien inférieure, soit 160° C. Pour la validité de l’expérience, mille canaris ont été utilisés, et pas un n’a survécu. Pour exemple, la température moyenne de cuisson sur brûleur tourne autour de 170° et un four classique peut atteindre les 240°. La première mise en examen de la société a montré que dès 1980, ces informations étaient connues des fabricants et intentionnellement masquées. Le Teflon est un composé de complexe d’hydrocarbures perfluorés (PFC).
Les PFC sont considérés comme des polluants qui s’accumulent dans l’environnement sans possibilité de dégradation.
Stockés dans l’organisme, ils sont cancérigènes, perturbateurs
endocriniens, notamment de la thyroïde, et responsables de malformation
chez les humains.
L’un des PFC le plus étudié est un produit de la dégradation du Teflon par la chaleur : l’acide perfluoro-octanoïque (PFOA). On en retrouve des traces dans presque tous les organismes humains où il a été cherché, ainsi que chez les animaux des sphères arctiques.
L’exposition au PFAO peut mener à un hypothyroïdisme, à une
résistance à l’insuline et à des anomalies de développement. Il est
également nocif pour au moins neuf types de cellules qui régulent le
système immunitaire.
L’exposition aux produits de dégradation du Teflon est particulièrement
dangereuse pour les femmes enceintes. En juillet 2004, un groupe de
citoyens ayant attaqué la société DuPont de Nemours, l’EPA a démontré
que la société savait depuis 1981 que le PFAO passe la barrière
placentaire et se communique de la mère à l’enfant, et peut ainsi
occasionner des déformations faciales chez l’enfant.
Des poursuites sont en cours. DuPont de Nemours voudrait négocier à
l’amiable la cessation des poursuites pour un montant de 184 millions
de dollars. La cour de justice doit statuer dans les jours à venir.
En guise de mesure personnelle, mieux vaut cuisiner à la vapeur et surtout… éloigner ses canaris de la cuisine.
Les cuissons saines
- Les ustensiles en fonte : poêles, wok, marmites ou cocotes sont conseillés sans restriction (lorsqu’ils ne contiennent pas d’aluminium). Le fer est un élément chimique dont le corps a besoin. Même si d’infimes résidus de sels se retrouvent dans l’alimentation, ils ne sont aucunement toxiques.
- L’inox contient du nickel et du chrome, deux métaux toxiques qui, au contact de substances acides (citron, sauce tomate, etc), peuvent passer dans l’alimentation, mais l’inox 18/10 est stabilisé.
- Les plats pour four en céramiques de bonne qualité ne libèrent rien de toxique à la chaleur ou au contact d’aliments acides.
- Les casseroles en Pyrex peuvent contenir quelques particules de plomb. Mais emprisonnées dans la masse de verre, elles sont indélogeables. Les casseroles ou plats en verre sont des ustensiles sains et fiables.
- La cuisine à la vapeur et la pierrade ne présentent aucun risque.
Une nouvelle fois, à bon entendeur...
18.07.08
Panier bio...deuxième semaine
Aujourd'hui, c'est vendredi...
et qui dit vendredi, dit jour de livraison du panier bio !
Cette semaine j'ai commandé un panier de la taille supérieure à celui de la semaine précédente, car niveau fruits il n'avait pas été suffisant.
Pour 23 euros, nous avons donc eu droit à tout ça :
Ce qui donne en gros :
- 1,5 kg de pêches
- 700g de pommes
- 1,2 kg de tomates
- 500g d'aubergines
- 300g de courgettes
- 1 gros melon
- 1 grosse salade
- un plant de basilic.
Emma, elle, n'a pas attendu pour décréter que le basilic c'était "sa fleur à elle pour pousser les moustik' ".
Et pour dévorer une pomme.
Les recettes de la semaine :
Le Pesto
1 tasse de feuilles de Basilic frais
1 gousse d’ail en
petits morceaux
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse d’huile d’olive
3 c. à s de pignons ou de noix
sel.
Réduire l’ail et le Basilic en
pâte en les passant au mélangeur.
Ajouter dans la jarre du mélangeur
l’huile d’olive petit à petit jusqu’à l’obtention d’une crème semblable
à de la mayonnaise.
Ajouter les pignons ou les noix, mélangez bien et
ajouter le fromage.
Au besoin ajouter de l’huile si trop épais. Servir
sur des pâtes chaudes, ou tomates en rondelles …
Concombre sauté au saumon frais
1 concombre
huile d’olive
3 darnes de saumon
3 càs
de vin blanc
6 càs de crème fraîche
brins d’aneth
Couper le concombre en bâtonnets.
Trancher le saumon en dés de 1cm.
Ciselez l’aneth.
Faire sauter le concombre dans l’huile d’olive à feu
vif.
Ajouter le saumon, bien mélanger.
Quand les dés de saumon sont
juste colorés, ajoutez la crème le vin blanc et l’aneth.
Mélanger et
servir sans attendre.
Caviar d’aubergines
2 aubergines
1 gousse d’ail
4 càs d’huile d’olive
Faire rôtir les aubergines sous le gril du four ou sur le barbecue
45min.
Les ouvrir et enlever la pulpe.
Dans une jatte piler l’ail avec
l’huile d'olive, puis mélanger en incorporant la pulpe d’aubergine.
Saler et poivrer.
Servir chaud ou froid avec des tartines grillées.
Cake provençal
1 tomate
1 courgette
½ aubergine
5 feuilles de
basilic
10 olives noires
1 gousse d’ail
1 oignon
4 œufs
180g de
farine
½ sachet de levure
10cl de crème fraîche
50g de gruyère ou
de parmesan râpé
Laver et couper les légumes en gros dés.
Hacher l’ail et l’oignon et
les faire revenir dans l’huile d’olive.
Ajouter les légumes, laisser
mijoter, saler poivrer.
Laisser refroidir.
Hacher le basilic et ajouter
dans la poêlée.
Dans un saladier, verser la farine, la levure, ajouter
les œufs en battant, 5 cl d’huile d’olive, la crème, incorporer les
légumes, le fromage, les olives.
Verser dans un moule fariné. Cuire 35
à 40 min.
Vérifier la cuisson avec un couteau. Laisser refroidir sur
une grille.
Poulet à la pomme
Pour 4 :
4 cuisses de poulet
2 pommes
2 gousses
d’ail
2 échalotes
2 c. à s. de concentré de tomates
1 feuille de
laurier
1 pincée de piment
1 càs d’huile d’olive
2 càs de madère,
sel, poivre.
Eplucher et couper en 8 les pommes.
Peler et hacher les échalotes et
l’ail.
Dans une cocotte ou sauteuse, bien faire dorer dans l’huile
d’olive les cuisses de poulet.
Saler et poivrer.
Ajouter les pommes,
échalotes, ail, concentré de tomate, 15cl d’eau, laurier et piment.
Couvrir et cuire 30 min à feu doux.
Lorsque le poulet est cuit, mettre
les cuisses et les pommes dans un plat de service chaud, mettre la
sauce dans un grand bol et déglacer la cocotte avec le madère.
Rajouter la sauce, mixer le tout.
Napper avec cette sauce le poulet
tenu au chaud et servir aussitôt.
En accompagnement, une purée de
pommes de terre « maison » !
14.07.08
Paniers bio...suite
Alors si vous n'avez pas été entièrement convaincus par mon précédent article, je vais vous montrer quelques photos alléchantes accompagnées de recettes que j'ai faites pour utiliser tous mes fruits et légumes obtenus dans mon panier bio :p
Le panier vu du dessus...mais qu'il y a-t-il de bon là-dedans ?
(je rappelle pour ceux qui n'auraient pas suivi ^^ que le contenu du panier nous est inconnu, surprise chaque semaine donc ;-) )
Pour 17 euros (chez Seconde Nature donc, re-pour ceux qui n'auraient pas suivi -_- )
Nous avons eu tout ça :
- une salade
- 2 poivrons verts
- 3 tomates (dont une énooooooooorme)
- une quinzaine de carottes
- 3 courgettes
- de l'ail
- une quinzaine de PdT
- une douzaine de pêches
- un melon.
Je peux vous dire que le melon a embaumé mon salon, les pêches étaient à tomber par terre et les carottes...on n'avait même pas envie de les faire cuire tellement elles sentaient bon.
Les tomates, rien à y jeter (contrairement aux tomates de supermarché qui n'ont que du jus et des pépins à l'intérieur, là elles étaient bien pleines), la salade...pas abîmée du tout (alors que quand elle vient de chez biiiiiiip, j'enlève au moins les dix premières feuilles)
Reste donc les courgettes, les poivrons verts et les patates à goûter (bien que là, les patates, je ne vois pas trop quelle différence gustative nous pourrions noter...m'enfin, au moins, c'est bio. :D )
Valaaaaaaaaaa
Ah oui, les recettes !
Avec tout cela nous avons donc mangé :
- des tomates mozza-huile d'olive-basilic (super original n'est-ce pas, mais on s'en fout c'est trop bon)
- des carottes râpées (encore mieux ^^)
- une tarte moutarde thon tomates (recette ici)
- une salade composée (toujours super original)
- une salade de melon, jambon cru et fêta (ça déchiiiiiiiiiiiiire)
- des pêches et de la compote de pêches.
et nous mangerons :
- des tomates farcies
- du riz aux poivrons et boulettes de viande.
Autant dire que la semaine prochaine, je prendrai le panier de la taille supérieure, parce que nous mangeons quand même pas mal de crudités et de fruits, et là pour 3, il n'y en avait pas assez (en même temps, je dépense à peu près 25 euros par semaine en temps normal).
Bilan : 100% satisfaite !
Vivement vendredi prochain ^^
12.07.08
Les paniers bio
Grâce à Aurélie (voir son blog), j'ai eu envie de me lancer dans les paniers bio.
Et je n'ai qu'une chose à dire : merci Aurélie !
Les paniers bio sont un système de livraison en points-dépôts de produits issus de l'agriculture biologique.
Chaque semaine, un panier de la taille que vous souhaitez vous est livré, contenant des fruits et légumes de saison. Et le contenu change chaque semaine !
Les avantages des paniers bio
- consommer des produits issus de l'agriculture biologique, donc sans pesticides et autres joyeusetés.
- il n'y a pas de calibrage. ainsi vous n'aurez pas deux légumes de la même forme, ni de la même taille, ainsi vos enfants sauront que non, les légumes ne poussent pas tout droit ! (ma fille aime beaucoup les carottes tordues ^^)
- ces légumes sont frais. ils ont été ramassés la veille ou le matin même de la livraison !
ils ne sont pas conditionnés, ont été peu manipulés et surtout, ont peu voyagé !
ils ont donc énormément de goût et sentent boooooon (comparés aux super légumes importés des supermarchés, cueillis trop tôt, emballés et voyageant des milliers de kilomètres)
- ce sont des légumes de saison. il a été prouvé qu'il était meilleur pour la santé de consommer des aliments de sa région, et de saison (les framboises l'hiver, cela fait un peu bizarre par exemple).
- vous mangez varié. en effet, le contenu du panier change chaque semaine.
- vous achetez en direct du producteur. ainsi, la quasi totalité de la somme versée lui revient directement, vous ne payez pas une multitude d'intermédiaires qui font flamber les prix.
vous participez pleinement au maintien des commerces de proximité.
- des recettes sont fournies avec chaque panier, notamment pour cuisiner les aliments peu usités (fèves, panais, topinambours...)
- vous n'utilisez pas d'emballages, ni de sacs plastiques ou autre contenant bien polluant.
Les inconvénients
- Vous ne savez pas à l'avance ce que vous trouverez dans votre panier.
Un peu embêtant quand on souhaite préparer ses menus à l'avance pour faire ses courses en fonction, mais finalement j'aime bien ça moi, les surprises.
On dirait Noël à chaque panier, on se bat avec Emma pour voir ce qu'il y a de bon au fond du panier ^^ (han maman t'as vu le gros melon ? et toi tu as vu toutes ces carottes ? de vraies gosses quoi ^^)
- Les quantités varient. En effet d'une semaine à l'autre, en fonction de la production, des conditions climatiques, il se peut que vous n'ayez pas la même quantité de légumes que la semaine d'avant.
Et de même, le panier est plus gros l'hiver que l'été (pas les mêmes légumes).
- Vous devez peut-être vous engager pour un trimestre ou un semestre, et le producteur vous demander de régler les paniers à l'avance. Cela lui permettra d'éviter tout problème d'endettement et de distribution.
Mais cela n'est pas le cas à chaque fois. Seconde Nature par exemple, là où je commande, accepte les paiements à chaque livraison, avec possibilité d'interrompre les paniers à tout moment.
Comment trouver un panier bio près de chez moi ?
Pour trouver un panier bio dans votre région, le plus simple est d'aller sur mon-panier-bio, vous sélectionnez votre région, puis votre département, et vous obtenez ainsi la liste des distributeurs de paniers bio près de chez vous.
Mais dans certains départements, le bio n'est vraiment pas bien développé, et il est possible que vous ne trouviez rien par l'intermédiaire de ce site.
Allez donc voir sur le site l'AMAP, qui donne les adresses des centres vous permettant de trouver une AMAP dans votre région.
Ou encore chez les Jardins de Cocagne, réseau de jardins biologiques favorisant la réinsertion.
Si vraiment vous ne trouvez rien par l'intermédiaire de ces sites, il faut essayer de trouver des maraîchers bio qui revendent directement leur production au consommateur ou sur les marchés.
Pour obtenir leur liste, il faut contacter l'agence bio de votre région.
Bonne recherche !
25.05.08
Monsanto Danger
Pour reprendre le post d'une copinaute ^^
Parce qu'il est important que le message circule...Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans nos assiettes, dans celles de nos enfants.
Liste des aliments contenant des OGM
Suite à l’émission du 11 mars à 21 h. sur ARTE "Le monde selon Monsanto, de la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien" de Marie-Monique Robin, un DVD est disponible sur arteboutique.com et dans les magasins Nature et Découverte.
C'est une enquête rigoureuse et approfondie sur une multinationale, une multinationale productrice de l'agent orange, de la dioxine, de l'hormone de croissance, du Round Up et des OGM.
Les résultats de l'enquête, menée depuis quatre ans, sont implacables.
Nous vous invitons à faire circuler l'information dans tous vos réseaux, à soutenir ce film et le livre (plus complet) qui est paru aux Editions de la Découverte depuis le 6 mars.
Bien sûr, la réalisation du film et sa diffusion ne sont pas du goût de Monsanto, qui dispose de nombreux moyens de pression et n'hésite pas à se débarrasser de ses opposants, d'une manière ou d'une autre comme l'illustre le film : sa diffusion la plus large possible sera une première garantie pour la réalisatrice et l'avenir du film.
En attendant, faites circuler l'information !
Au moment où est discutée la loi sur les OGM, c'est un outil précieux !
Pour info concernant les Aliments qui contiennent des O.G.M, Greenpeace a établi plusieurs listes de produits alimentaires où l'on trouve la présence d'organismes génétiquement modifiés (OGM).
Ci-dessous, une présentation facile à lire de la liste des aliments contenant ou susceptibles de contenir des OGM diffusée par Greenpeace.
LISTE GRISE : (le fabricant ne peut pas garantir formellement l'absence d'OGM)
Nachips Old el Paso Pillsbury
Curly Bahlsen
Petits fours au fromage Bahlsen
Chokini Bahlsen
Biscuits St-Michel Bahlsen
Savane Brossard
Recette originale au lait Lindt
Noir Dessert Lindt
Champs-Elysées Lindt
Crème caramel aux oeufs Ancel
LISTE NOIRE : (produits contenant probablement des O.G.M., soit parce que le fabricant n'a pas précisé qu'ils n'en contenaient pas, soit parce qu'il ne s'oppose pas à leur présence)
Authentic Tortilla chips Marks & Spencer
Chocolate Chip Cookies Marks & Spencer
Wholemeal Sandwich Marks & Spencer
Muffins Marks & Spencer
Tarte au citron Marks & Spencer
Céréales croustillantes avoine-cannelle Marks & Spencer
Southern Fried Chicken aun Fries Marks & Spencer -Rouleaux de printemps aux légumes Marks & Spencer
Crackers Belin
Crackers TUC Lu
Chipster Maya Lu
Pépito double Choc Lu
Prince Lu
Petit Ecolier Lu
Napolitain Lu
Les Apérilèges Delacre
Délichoc Delacre
Invitation Brossard
Mini -tartelettes Brossard
Forêt Noire Brossard
Plaisir aux noix Brossard
Bavarois chocolat Brossard
Petits choux fourrés Brossard
Jacotte Pain Jacquet
Brioquet Pain brioché Pain Jacquet
34 biscottes Heudebert
Grany duo chocolat-raisins Heudebert
BN Biscuiterie nantaise
Finger Cadbury
Coquillages Cadbury
praline Bouquet d’Or Cadbury
Super Poulain Cadbury
Croustifondante chocolat Verkade
Brownie chocolat Savane
Mystère extrême Gervais
Crème caramel Gervais
Smacks Kellogg’s
Golden Grahams Nestlé
Crème dessert Nestlé
Tiramisu Nestlé
Galak Nestlé
Lion Nestlé
Maître chocolatier de Lanvin
KitKat Nestlé
Junior cacao Nestlé
Nidal Nestlé
P’tit Duo pêche dessert et fruit Nestlé
Nesquik Nestlé
Nescafé Cappuccino Nestlé
Lion cacao Nestlé
Dany Danone
Phosphatine lait et Céréales vanille Danone
Gallia Danone
Dessert soja saveur chocolat Gayelord Hauser
Boisson soja Gayelord Hauser
Gâteau de semoule nappé chocolat Yabon
Pâte à tartiner Eclats noisettes Poulain
Mars Mars alimentaire
Balisto Mars alimentaire
Cannelloni Findus
Crêpes jambon-fromage Findus
Pizza aux fromages Marie
Moussaka Gorcy
Emincé à l’indienne Maggi
Timbales soufflées de Saint-Jacques Tipiak
Brassé croissance Blédina
Benco Energie CPC France
Vinaigrette Lesieur CPC France
La mayonnaise CPC France
Sauce à l’estragon Benedicta
Mayonnaise Benedicta
Sauce à l’échalotte Knorr
A noter : le fabricant "Céréal", épinglé par le mensuel Que
Choisir, parce que des dérivés d'O.G.M. avaient été retrouvés dans des
barres minceur fabriquées avant le 1er septembre 1998, maintient sa
position en niant toujours l'utilisation d'O.G.M. dans ses produits.
Attention ! les méthodes d'analyse ne détectent que la présence d'O.G.M., par leur quantité.
(Listes reproduites avec l'aimable autorisation de Greenpeace)
Pétition de Greenpeace
Voici le contenu d'un mail que j'ai reçu :
Voyez l'Espagne, déjà presque entièrement contaminée, sur tout son
territoire par le maïs OGM par pollénisation naturelle : Monsanto EST
le meilleur agent d'invasion des Etats Unis, réalisez vite que cette
arme va nous enlever notre indépendance alimentaire et faire de nous
ses esclaves.
Vite réagir et transmettre à fond cette info !
Merci
Pour une fois que l'on peut soutenir une décision européenne autant en profiter à vous de choisir !
Si vous vous sentez concernés voici une info à diffuser largement!
Paris, France — Fin octobre, le Commissaire européen à l'Environnement, Stavros Dimas, s'est courageusement opposé aux grandes compagnies de l'agrobusiness en proposant l'interdiction de la culture de deux maïs OGM (le Bt11 et le 1507) développés par les firmes Syngenta et Pioneer/Dow.
Des scientifiques ont en effet démontré que la culture de ces OGM censés combattre des insectes nuisibles au maïs pouvait provoquer des conséquences graves, notamment sur des insectes non nuisibles du maïs, comme le papillon monarque ou sur des "organismes non ciblés" comme des oiseaux. Récemment, il a également été prouvé que les écosystèmes aquatiques pouvaient aussi être affectés.
Si la proposition de Dimas était adoptée, il s'agirait d'un véritable tournant. Très favorable aux OGM, la Commission a jusqu'à présent toujours donné son feu vert aux demandes d'autorisation d'OGM Et les autres Commissaires européens, par peur de froisser les puissants intérêts pro-OGM, notamment américains, risquent de s'opposer à l'initiative courageuse de Stavros Dimas. Mais celui-ci vient de confirmer publiquement sa position. « Le risque est trop élevé pour l'environnement selon plusieurs études scientifiques récentes, a indiqué M. Dimas à Bruxelles le 22 novembre. J'envisage de donner un avis négatif pour la demande d'autorisation. »
Il faut absolument soutenir la position prise par Stravros Dimas, qui, si elle est adoptée par la Commission européenne, sera le premier rejet d'OGM dans l'histoire de la Commission européenne et représentera un pas décisif pour une Europe sans OGM. Une mobilisation massive est nécessaire pour cette opportunité historique !
Cap sur les 100 000 signatures !
Le plus grand nombre possible d'Européens doivent interpeller la Commission européenne pour que la santé publique et l'environnement priment sur les intérêts de quelques multinationales et que les maïs Bt11 et 1507 ne soient pas autorisés.
Signez et faites signer la pétition à destination de Manuel Barroso, Président de la Commission européenne, et aux Commissaires Dimas, Kyprianou (consommateurs) , Fischer-Boel (agriculture) et Barrot (transports) . Plus de 75 000 européens l'ont déjà signée en quelques semaines, dont 10 000 en France... La pétition française s'adresse également à Jacques Barrot, Commissaire européen aux transports, car il votera également sur la proposition de Stravros Dimas et doit tenir compte de l'avis des citoyens français et de la nouvelle ligne politique française sur les OGM à l'issue du Grenelle de l'environnement.
Signez la pétition
http://write-a-letter.greenpeace.org/332
18.05.08
Petites précisions sur les plastiques
Suite à mon post d'hier sur la toxicité des biberons en polycarbonate, voici quelques précisions pour décrypter les symboles inscrits sur les plastiques, et comment utiliser ces derniers pour qu'ils soient le moins toxiques possibles.
Décryptage des plastiques et utilisations
1 PETE ou PET : Polyéthylène Terphthalate
Utilisations
courantes : bouteilles d'eau minérale et de jus de fruits, emballages
jetables de toutes sortes (boîtes pour salades, plateaux de
présentation), emballages résistants au four, emballages de
cosmétiques.
2 HPDE : Polyéthylène de haute densité (Pehd)
Utilisations courantes : bouteilles de lait, bouchons vissés, flacons pour cosmétiques, jouets, ...
3 PVC ou V : Polychlorure de vinyle
Utilisations
courantes : boites alimentaires, bouteilles d'eau minérale, films
alimentaires, flacons, jouets. Le PVC est considéré comme un matériau à
la fois dangereux pour l'environnement et la santé. Il contient du
DEHA. Les produits en PVC éliminés dans les décharges contribuent
certainement à la formation de dioxines et de furanes lors d'incendies
accidentels des décharges. Le plomb, le cadmium ou les composés
organostanniques sont des substances toxiques couramment utilisées
comme stabilisants dans les PVC ; les phtalates sont des substances
toxiques couramment utilisées comme plastifiants.
4 LDPE : Polyéthylène basse densité
Utilisations courantes : barquettes, films alimentaires, flacons, jouets, sacs congélation, sacs poubelles
5 PP : Polypropylène
Utilisations courantes : barquettes (beurre, margarine), pots de yaourt, biberons
6 PS : Polystyrène
Utilisations
courantes : couverts et verres en plastique, emballages alimentaires
(pot de yaourt) emballage pour les oeufs... Le styrène est considéré
comme toxique pour le cerveau et le système nerveux chez les ouvriers
exposés à long terme à cette substance. Des effets indésirables sur les
globules rouges, le foie, les reins et l'estomac ont été relevés.
7 Other : Autres, habituellement du polycarbonate
Utilisations courantes : récipients alimentaires
(bouteilles de ketchup...), biberons, les bouteilles en plastique de 20
litres, gourdes, gobelets en plastique rigides. On trouve du bisphénol
A dans cette catégorie de plastiques. Les bouteilles contenant du
bisphénol A sont habituellement rigides, translucides et colorées.
Conseils d'utilisation des plastiques alimentaires
Voici quelques recommandations, inspirées du Smart Plastic Guide (édité en 2005) :
- Evitez de passer des récipients en plastique au micro-ondes ou au
lave vaisselle. Ne vous fiez pas aux mentions « micro-onde » souvent
peu fondées.
- Evitez d'utiliser les films plastiques, ne pas les passer au micro-onde. Si vous les utilisez, éviter qu'ils entrent en contact avec les aliments.
- Utilisez autant que possible des emballages alternatifs au plastique.
- Les bouteilles d'eau en plastique, en PET (catégorie 1) ne sont pas concernées par le bisphénol, et sont considérées non dangereuses. Il est toutefois préférable de ne pas les réutiliser. Si vous êtes du genre à douter de tout, passez à l'eau du robinet.
- Si vous utilisez des bouteilles en plastique en polycarbonate (catégorie 7), évitez de chauffer la bouteille, et - débarrassez-vous de celles qui sont abîmées (rayures..). Les bouteilles marquées de la catégorie 1 et 2 sont destinées à une utilisation unique.
- Pour les nourrissons, préférez au polycarbonate les bouteilles en verre, à défaut en polyéthylène ou en polypropylène.
- Quand il n'y a pas de mention sur les biberons, n'hésitez pas à contacter le fabriquant pour savoir à quelle catégorie appartient le produit.
- Réchauffez de préférence les aliments ou les liquides dans des récipients en verre avant de les transférer une fois à température ambiante dans un biberon par exemple.
- Evitez de mettre des aliments gras dans des récipients en plastique. Ils qui accroissent la libération de BPA.
- N'utilisez pas de détergents puissants pour les laver (libération de BPA).
Extrait du site DD Magazine.
17.05.08
Alerte rouge pour les jeunes et futurs parents !
Les biberons en plastiques sont toxiques
Voilà une information délivrée par de nombreux médias.
Pour résumer, les biberons en plastique lorsqu'ils sont chauffés, libèreraient une substance toxique : le bisphénol-A.
Le problème du bisphénol, c'est qu'il perturbe le système endocrinien, et cela donne des cancers, des altérations du système immunitaire, et autres joyeusetés.
Ce qui me fait le plus tilter, c'est que sur 2517 personnes testées, les chercheurs ont retrouvé du bisphénol-A dans les urines de 92,6 % d'entre eux !
Ce qui veut donc bien dire notre corps est pollué par cette substance, quoi qu'en disent les industriels du plastique (doses soit-disant infimes pour avoir une incidence sur l'organisme. mmmmmh, tellement minimes qu'on les retrouve jusque dans les urines, et pourtant, les urines sont déjà bien purifiées après passage dans les reins etc.)
Je vous met le lien de l'article paru dans Le Monde, ainsi que celui paru sur Maman pour la vie, où l'on trouve une liste des biberons non polluants, mais malheureusement difficilement trouvables en France.
En gros :
pour ne pas prendre de risques, achetez soit des biberons en verre, soit des biberons de la marque Medela, comme ceux-ci :
Ou ceux de la marque Dodie, mais uniquement l'Initiation (le MAM), les autres étant apparemment en polycarbonate (donc toxiques).
Ce sont ceux-là :
Ce sont ceux que j'ai choisi car ils se trouvent facilement en parapharmacie, se trouvent en différentes contenances (dont plus de 300ml, pratique pour les bambins), ont une tétine imitant la forme du sein, se démontent entièrement (même le fond est en plusieurs parties) ce qui permet un excellent nettoyage.
Et en plus, ils existent en bleu, rose et vert, alors pourquoi ne pas se laisser tenter ? ^^
03.05.08
Nostalgie...bis
Second post pour...
la seconde année en couches d'Emma ! ^^
A 14 mois, en couche intégrale berry A 15 mois, en couche classique ptit bambou
plush disponible chez Lilinappy. nuit, de chez Ptits dessous.
A 15 mois toujours, en culotte popowrap Le même jour, en couche classique my
disponible chez Maman natur'elle. little one de MLR, qui n'existe plus. :( 
A 16 mois, en culotte laine de chez Avril 2007, et oui fait chaud en cette saison
Kozydesigns. dans le Sud ^^
A 17 mois, en Sweet Classic de Sweet Lili. A 18 mois en Starbunz, disponible chez Babyo.
A 19 mois, en culotte multiwrap de Nature A 20 mois, à nouveau en Sweet Classic.
Babies, disponible chez Maman natur'elle.
A 21 mois, en blueberry disponible A 23 mois, en choup'culotte de chez
chez Lilinappy. Babychoup.
A 2 ans, en culotte laine de chez A deuzans toujours, en babipocket de chez
Kozydesigns et babylegs assortis. Tibabi. Merci Julie !
02.05.08
Nostalgie...
Et non, je n'arrive toujours pas à me faire au fait que les couches lavables sont sur la fin ici ^^
J'avais envie de partager avec vous quelques photos d'Emma en couches, ce premier post étant consacré à sa première année...
A 3 mois, en fuzzi (trop grande ^^) A 4 mois, en choupocket, de chez Babychoup.
A 5 mois, en couche hippo dodo de chez A 6 mois, en culotte Tots bots, disponible
Hippo-poum. chez Maman natur'elle.
A 7 mois, couche à poche fuzzi de chez A 1 an, couche à poche babipocket
Baby'o. taille unique de chez Tibabi.
22.04.08
Le pourquoi du comment des couches lavables
Voici donc une petite explication qui rassemble pas mal d'éléments qui aident à faire un choix, entre couches lavables et couches jetables.
Elle est tirée du site babychoup, site d'une maman couseuse française :
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